Bí quyết ăn Tết không lo tăng cân

Ăn nhiều rau, trái cây và các loại hạt

Ăn nhiều loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong các dịp lễ, tết. Bạn có thể luộc hoặc hấp rau củ. Bạn cũng nên thay thế những món quen thuộc bằng măng, súp lơ xanh, bắp cải, cà tím,… chứa nhiều chất xơ và giúp giảm tác động tiêu cực của chất béo từ các loại thịt, bánh chưng, bánh tét,… Một loại không thể thiếu nữa là nấm, chứa rất ít calo nhưng nhiều vitamin B. Bạn có thể ăn thoải mái loại thực phẩm này mà không lo tăng cân.

Về  trái cây, bạn nên chọn những loại ít đường như táo, đu đủ, cam,… để vừa bổ sung vitamin vừa giúp cơ thể sảng khoái sau những bữa tiệc.

Ăn nhiều loại rau củ rất tốt cho sức khỏe

Các loại hạt  được liệt kê trong danh sách thực phẩm giàu dinh dưỡng và để tăng cảm giác ngon miệng, bạn có thể dùng các loại hạt với một tách trà nóng. Bạn nên ăn 30-50gr mỗi ngày để kiểm soát cân nặng hiệu quả. 

Ví dụ, hạt dưa hấu chứa protid - một chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thần kinh và sự phát triển của máu, xương và cơ. Ăn một vài hạt dưa hấu hàng ngày có thể giúp tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành. Bên cạnh đó, hạt bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch và giúp bạn ngủ ngon. Hạt hướng dương có thể làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường sự phát triển của các tế bào thần kinh, trong khi hạt điều ngăn ngừa bạn khỏi các bệnh tim mạch vành, tốt cho lượng đường trong máu và giảm nguy cơ đột quỵ.

Uống đủ nước

Chúng ta thường quên uống nước vào ngày Tết vì bận rộn với các hoạt động. Để đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể, đừng quên uống đủ 2 lít mỗi ngày. Ngoài ra, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều muối.

Ăn uống điều độ

Bí quyết ăn Tết không lo tăng cân là thay vì ăn quá nhiều một loại thực phẩm, chúng ta hãy thưởng thức những món ăn đa dạng nhưng với số lượng vừa phải.

• Bánh chưng, bánh tét: Những món ăn truyền thống với các loại thịt, xôi và nhiều năng lượng. Trong một bữa ăn, bạn chỉ nên dùng 200gr (tương đương với khoảng 1/8 cái bánh) và không cần thiết phải tiêu thụ các nguồn tinh bột khác như cơm, bánh mì,…
• Hạn chế hấp thụ chất béo từ một số món ăn truyền thống trong ngày Tết như: thịt heo kho măng, thịt kho trứng,…. bạn nên ăn những món đó với rau luộc, đồ chua,…
• Thịt gà  là món ăn tốt nhất để kiểm soát cân nặng, nhưng sẽ tốt hơn cho bạn khi chọn phần nạc thay vì da hoặc mỡ. 

Hãy ăn nạc gà thay vì da và mỡ

• Ăn nhiều cá sẽ giúp bạn ngon miệng hơn vì các món ăn ngày Tết thường nhiều dầu mỡ.
• Giò lụa, giò thủ chứa quá nhiều muối và năng lượng nên bạn chú ý ăn điều độ.
• Bánh  là thức ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Bạn có thể ăn bánh quy, sô cô la nhưng không quá 100gr/ngày. Lý tưởng hơn là chọn trái cây ít đường thay vì bánh ngọt.
• Mứt: Các loại mứt ít năng lượng được ưa chuộng hơn các loại có năng lượng cao như: mứt gừng,… nhưng cũng nên dùng vừa phải.  

Vận động vừa phải

Năng lượng cơ thể sẽ không được quản lý cân bằng trong dịp Tết. Do đó, mỡ được tích tụ dần trong cơ thể chúng ta dưới dạng mỡ trắng và nó tập trung chủ yếu ở quanh nội tạng, dưới da và vùng eo khiến cơ thể chúng ta ngày càng béo hơn. Đó là lý do tại sao bạn cần duy trì tập thể dục hàng ngày trong ngày Tết, chẳng hạn như: đi bộ ít nhất 30 phút vào buổi sáng, lên lầu hoặc xuống lầu, đi bộ sau bữa ăn,…

Thay đổi thói quen tích trữ thức ăn

Các bà nội trợ thường cố gắng tiêu hết thức ăn thừa, hâm lại nhiều lần hoặc cất vào tủ lạnh ngày qua ngày. Tuy nhiên, những việc làm này lại vô tình làm tăng chất béo, đường, muối,… trong thức ăn thừa và khiến cơ thể chúng ta béo hơn kèm theo nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp và các bệnh về đường huyết.  

Giữ đồ ăn qua đêm và hâm đi hâm lại nhiều lần rất có hại cho sức khỏe

Để Tết trở nên ý nghĩa hơn cả về vật chất và tinh thần, chúng ta cần kiểm soát cân nặng hiệu quả thông qua chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng kết hợp với lối sống lành mạnh. Hy vọng với bí quyết ăn Tết không lo tăng cân mà Hùng Hy chia sẻ, bạn sẽ chào đón năm mới thật trọn vẹn và nhiều niềm vui!